Železná pánev Lyon, průměr cm 40 cm, výška 4,5 cm

Profesionální kuchyňská pánev vyrobená ze železa. Nejlepší způsob využití této pánve je na plynovém sporáku. Extra těžké provedení. Pánev je ideální na přípravu steaků. Držadlo je svařené, čímž je zajištěna pevnost mezi pánví a rukojetí. Nevkládejte do myčky nádobí.

Pánev vymyjte běžným saponátovým prostředkem na nádobí a horkou vodou. Po umytí pánev vysušte. Suchou pánev postavte na sporák a velmi silně rozehřejte. Až nyní přidejte olej. Až se olej rozpálí přidejte nahrubo nakrájené plátky syrových brambor se slupkami. Brambory dobře opečte a pak vyhoďte. Po skončení železnou kovanou pánev opět umyje a vytřete mastným papírem, aby při skladování nezrezla. Pánev není vhodná na sklokeramické a indukční sporáky.