TEFCOLD BLCA10X1

Řada šokových zchlazovačů BLCA-X se hojně používá v profesionálních kuchyních, kde je třeba rychle a hygienicky zchladit potraviny. Použití šokerů zachovává barvu, strukturu i chuť potravin. Vyberte si jeden z přednastavených programů nebo si vytvořte vlastní. Všechny modely jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli SS304 a dimenzované pro gastronádoby GN 1/1 a Euronorm 40 x 60 cm. Teplotní sonda je součástí balení. Program na výrobu zmrzliny -45 °C

ovladač s dotykovou obrazovkou|programovatelný termostat|export dat v souladu s HACCP|nahrávání nebo stahování dat přes USB|zásuvy pro gastronádoby GN1/1 a euronorm 600 x 400|nerezová ocel|vpichová sonda součástí balení|samozavírací dveře, lze měnit otevírání|nastavitelné nohy|(chlazení +70 °C až +3 °C) 40 kg za 90 min|(mrazení +70 °C až -18 °C) 28 kg za 240 min