Nářezový stroj PALLADIO AUTOMEC
330 s nerezovým nožem o průměru 330 mm s uložením posuvného
stolu našikmo, od itaslkého výrobce SIRMAN.
- vhodný do velkých restaurací, jídelen a supermarketů
- uložení posuvného stolu našikmo
- model je vybaven automatickým pojezdem, který
umožňuje automatické krájení upevněné suroviny bez nutnosti manuálního
posuvu pojezdového stolu obsluhou, nářezový stroj tak automaticky krájí
bez nutnosti zásahu obsluhy v průběhu krájení
- model VV – variabilní rychlost
- určen pro vysokou zátěž do nepřetržitého
provozu
- zabudované brusné zařízení
- zvýšená nerezová základna
- ventilovaný motor
- samostatné ovládání pro nůž a pojezd
- automatický pojezd lze přepnout na manuální
- úhel nože 35°
- výkon cca 40 – 50 plátků/ 1 minutu
Vybaven řemínkovým pohonem:
- speciální řemínek s podélným ozubením
- tento pohon zajišťuje vysoký a spolehlivý výkon
- kombinace speciálního řemínku a hladké řemenice zabraňuje
prokluzování řemínku při vyšším zatížení
- kvalita řemínku dodáváných firmou SIRMAN zaručuje dlouhou životnost
bez nutnosti servisního zásahu
Řezný stůl UNIKO:
- v ceně zařízení
- umožňuje krájet 3 různé velikosti produktů: malé, střední a
velké
- lehce čistitelný
- nerezový ochranný kryt
Standardní vybavení:
- nerezový nůž s rovným ostřím – určen pro
krájení zeleniny, salámů, vařené šunky, italského prosciutta, syrového
masa, vařeného masa, mraženého masa a ryb
- zabudované brusné zařízení
- ovládací plastový knoflík
- plastová tlačítka
- gumové nožičky
Lze doobjednat:
- teflonový nůž s rovným ostřím – univerzální
nůž vhodný především pro krájení sýrů a ryb.
- páka pro zvednutí stroje
- keramický povrch STONEHENGE – úprava stolu, krytu
nože, pojezdového stolu)
- keramický povrch STONEHENGE PLUS – úprava stolu,
krytu nože, pojezdového stolu, přítlačné desky, základny, okraje krytu
ostří, krytu brusného zařízení)
- řezný stul NETTUNO – umožňuje krájet různé
velikosti uzenin, syrového masa, sýrů, zeleniny, plastový
ochranný kryt
Za příplatek lze dodat přímo s teflonovým nožem pro
univerzálnější použití.
