Nářezový stroj GALILEO 385 EVO TOP s nožem o průměru
385 mm s uložením posuvného stolu našikmo, od italského
výrobce SIRMAN.
- vhodný do velkých restaurací, jídelen a supermarketů
- uložení posuvného stolu našikmo
- model TOP - hliníkový ovládací knoflík, teleskopické
hliníkové nožičky s gumovou spodní plochou, sada nářadí pro
údržbu
- určen pro vysokou zátěž do nepřetržitého
provozu
Provedení EVO:
- zamezuje možnému vniknutí tekutiny či zbytků do
nožového ústrojí v důsledku špatné manipulace a údržby, nový systém
upěvnění krytu bez spojovacího šroubu, nerezové provedení hřídele
nože, ochrana plochy před vniknutím tekutiny stékající dolů z řezné
plochy
- zpřesňuje seřizování tloušťky plátku –
zvláště vhodné při krájení na tenké plátky, mikrometrická regulace
tloušťky plátku
- vyroben z potravinářské hliníkové slitiny a nerezu
- regulace tloušťky plátku
- úhel nože 38°
- mezera mezi nožem a motorem 70 mm
- snadná udržba a čištění
- snadno a rychle demontovatelné přítlačné rameno pro účely
čištění
- zaoblený design
Vybaven řemínkovým pohonem:
- speciální řemínek s podélným ozubením
- tento pohon zajišťuje vysoký a spolehlivý výkon
- kombinace speciálního řemínku a hladké řemenice zabraňuje
prokluzování řemínku při vyšším zatížení
- kvalita řemínku dodáváných firmou SIRMAN zaručuje dlouhou životnost
bez nutnosti servisního zásahu
Standardní vybavení:
- nerezový nůž s rovným ostřím – určen pro
krájení zeleniny, salámů, vařené šunky, italského prosciutta, syrového
masa, vařeného masa, mraženého masa a ryb
- zabudované brusné zařízení
Volitelné příslušenství:
- nerezový nůž se zubatým ostřím – určen pro
krájení chleba, sýra a mraženého masa (-2°C)
- teflonový nůž s rovným ostřím – univerzální
nůž vhodný především pro krájení sýrů a ryb
Za příplatek lze dodat přímo s teflonovým nožem pro
univerzálnější použití.
Napětí 230 V nebo 400 V nutno specifikovat při objednávce.
