Spirálové hnětače na pizzu TAURO 18 od italského
výrobce SIGMA.
- Určeny pro hnětení tužších těst především na pizzu se speciálním
spirálovým nástavcem, který těsto důkladně prohněte
v krátkém čase.
- Jednorychlostní model v jednofázovém nebo
třífázovém provedení.
- Nerezové provedení nádoby, spirálového
nástavce a hřídele.
- Převodovka s pevnými ozubenými řemeny, které se neprodlužují.
- Perfektně zaoblené dno nádoby umožňuje zpracovat těsto, tak, aby na
dně nezůstávaly žádné zbytky mouky.
Standardní vybavení:
- nádoba,
- spirálový nástavec,
- ochranná mříž.
| Maximální množství mouky |
Minimální množství vody |
| 11 kg |
6 l |
