Mlýnek na maso TC 22 NEVADA ICE H
400 V od italského výrobce SIRMAN.
- určen pro vysokou zátěž do nepřetržitého
provozu
- mlecí hlava a podávací tác vybaveny bezpečnostním uzamykacím
systémem
- ICE – chlazený podávací tác, chlazená mlecí hlava a
podávací hrdlo, digitální teploměr, chladící systém s plynem R134,
termostat umožňující seřízení teploty
- H – mlýnek na maso je uzpůsoben pro přidání zařízení na
hamburgery, lze použít pouze u složení mlecí hlavy enterprise
(nutno dokoupit format M, jednotlivé formy na hamburgery a speciální
šajby)
- výkonný ventilovaný motor
- šnekový pohon
- ochranné ovládací prvky IP 67
- olejový box převodovky s dvojitým těsněním
- nerezové tělo a hlava mlýnku
Základní vybavení:
- šajba 4,5 mm
- mlecí hlava ENTERPRISE (1× nůž, 1× šajba)
Lze doobjednat:
- šajby 2; 3; 3,5; 6 a 8 mm
- 1/2 unger (1× ledvinka, 1× nůž, 1× šajba)
- unger komplet (1× ledvinka, 2× nůž, 2× šajba)
- plnička – sada se 3 nástavci
- formy a šajby pro zařízení na hamburgery
Formy a šajby pro zařízení na hamburgery format M:
- kulatá – průměr 110 mm/140 g
- kulatá – průměr 110 mm/155 g
- oválná – 130 g
- čtvercová – 100×100 mm/150 g
- obdelníková – 100×125 mm/190 g
- kuřecí stehna – 105 g
- masové kuličky – 20×/4 x
- seřizovatelná – 100 – 200 g
- šajba H 3,5 mm (pro format M)
- šajba H 4,5 mm (pro format M)
- šajba H 6 mm (pro format M)
