Pec na pizzu včetně kynárny
NEAPOLIS 6 elektrická od italského výrobce
MORETTI FORNI.
- určena pro přípravu tradiční neapolské pizzy i dalších druhů
pizzy
- maximální teplota 510° C
- software pro řízení maximálního instalovaného výkonu umožňuje
dosáhnout maximální teploty za 1,45 hodiny a současně optimalizuje
spotřebu energie
- minimální spotřeba při používání pouhých 6,5 kWh
- přední otvor navržený pro úsporu energie, vyrobený z těžké
litiny
- vynikající tepelná izolace udržuje nízkou teplotu vnějšího pláště
a umožňuje bezpečný dotyk
- izolační materiály s vysokou hustotou
- nerezová povrchová úprava
- digestoř z černé oceli
- pečící šamotová plocha „Biscontto di Sorrento“
- optimalizované topné prvky
Pec:
- digitální ovládání
- maximální teplota 510° C
- denní časovač zapnutí
- vyhřívání pomocí odporových topných těles s optimalizací
teploty
- nastavitelné vnitřní deflektory
- nezávislé elektronické nastavení teploty horní a spodní části
komory
- průběžné sledování teploty pomocí termočlánku
- ruční parní ventil s nastavitelným odvodem páry pomocí ruční
klapky
- 5,5 cm silná pečicí deska s vyměnitelným povrchem „Biscotto“
umístěným na povrchu topné desky
- izolace s vyhřívanými spoji a Cool Around Technology se vzduchovým
meziprostorem
- vyjímatelný nerezový kryt komory s tepelně odolnou rukojetí
- dvojitá izolace s vysokou hustotou
- 20 uživatelských programů
- ECO režim
Kapacita:
- 6× pizza o průmětu 33 cm
- vnitřní plocha pece 0,84 m2
- šíře vstupního otvoru pece 505 mm
Kynárna:
- 230 V
- vnitřní osvětlení
- skrytá nastavitelná kolečka s brzdou
- nastavitelné vodící lišty pro plechy
