Nářezový stroje TOPAZ s nožem o průměru 275 mm
s uložením posuvného stolu našikmo.
- Určeny pro lehkou zátěž – 15 min. provozu, 5 min.
přestávka.
- Vhodné do bufetů, snack barů, malých restaurací.
- Vyrobeny z potravinářské hliníkové slitiny a nerezu.
- Regulace tloušťky plátku.
- Úhel nože 25°.
- Snadná udržba a čištění.
- Vybaveny řemínkovým pohonem.
- Speciální řemínek s podélným ozubením.
- Tento pohon zajišťuje vysoký a spolehlivý výkon.
- Kombinace speciálního řemínku a hladké řemenice zabraňuje
prokluzování řemínku při vyšším zatížení.
- Kvalita řemínku dodáváných firmou SIRMAN zaručuje dlouhou životnost
bez nutnosti servisního zásahu.
Standardní vybavení:
- Nerezový nůž s rovným ostřím – určen pro krájení
zeleniny, salámů, vařené šunky, italského prosciutta, syrového masa,
vařeného masa, mraženého masa a ryb.
- Zabudované brusné zařízení. U modelů TOPAZ 195 a 220 je brusné
zařízení dodáváno odděleně.
- Gumové nožičky.
Lze doobjednat:
- Nerezový nůž se zubatým ostřím – určen pro krájení
chleba, sýra a mraženého masa (-2°C).
- Teflonový nůž s rovným ostřím – univerzální nůž
vhodný především pro krájení sýrů a ryb.
Za příplatek lze dodat přímo s teflonovým nožem pro
univerzálnější použití.
