Vyvalovačka těsta na pizzu P-ROLL 420 / 2 PLUS od
italského výrobce SIRMAN.
Určena pro profesionální zpracování pizzového, focacciového a
chlebového těsta. Pracuje za studena, aby nedocházelo ke změně struktury a
vlastností těsta, a umožňuje rychlou a rovnoměrnou přípravu plátů podle
požadovaných parametrů.
- ideální pro pizzu, focacciu, ploché chleby a další kynutá těsta
- vyvalování za studena pro zachování struktury
těsta
- dvoustupňový systém vyvalování (2 válce) pro přesnější a
rovnoměrnější zpracování těsta
- snadné nastavení tloušťky a průměru pomocí plastových regulačních
knoflíků
- tělo z nerezové oceli AISI 304
- těžká kovová převodovka pro vysokou odolnost
- odnímatelné horní a spodní škrabky válců pro snadné čištění
- odnímatelné ochrany válců s bezpečnostním mikrospínačem
- odnímatelné keramické sklíčko pro rychlé a efektivní čištění
- IP67 nerezové ovládací prvky odolné proti vodě a prachu
- robustní konstrukce vhodná pro intenzivní profesionální provoz
Volitelné příslušenství:
