Lis na maso THOR od italského výrobce
SIRMAN.
- robustní a vysoce hydraulický stroj, primárně slouží k zploštění
nebo ztlačení masa, což z něj činí všestranný nástroj nejvíce
využívaný v masném průmyslu, řeznictvích nebo komerčních
kuchyních
- opláštění z nerezové oceli, která je známá svou
odolností, zároveň splňuje hygienické požadavky pro styk
s potravinami
- snadné nastavení tlaku lisu – v rozmezí od 2 mm –
2 cm
- motor s rychlou a spolehlivou redukční převodovkou, která zajišťuje
konzistentní provoz
- odnímatelné polyetylenové prkénko
- nerezový píst s odnímatelným krytem pro snadné čištění
a údržbu
Výhody lisu na maso:
- sploštění masa – pro rovnoměrnou tloušťku masa
- lisování tuku – u některých druhů masa může pomoci odstranit
přebytečný tuk
- zlepšení struktury a vzhledu – pomáhá udržet maso ve správném
tvaru, urychluje proces vaření
- rychlost a efektivita – umožňuje zpracování vetšího množství
masa, než běžné ruční lisy na maso
