Výrobník těstovin ORCHESTRA 10 2V od italského výrobce
SIRMAN.
- výrobník těstovin vhodný do středních provozů, malých až střědně
velkých restaurací
- určen pro středně těžkou zátěž
- tělo vyrobeno z nerezové oceli AISI 304
- víko z nerezové oceli
- šnek, hlava i kroužek z nerezové oceli
- ovládací prvky z nerezové oceli, krytí IP 67
- vybaveno systémem pro přívod tekutých ingeriencí
- bezpečnostní kryt
- nádoba o objemu 21 l, max. hmotnost
těsta 9,8 kg
- matrice o průměru 110 mm
- 2 rychlosti
- samonosná konstrukce se 4 nerezovými koly
- výkonný, vzduchem chlazený motor s reduktorem v olejové lázni
- vysoce výkonná a snadno odnímatelná hnětací metla
- systém nuceného chlazení vzduchem po náročném použití
Volitelné příslušenství:
- kráječ těstovin
- výrobník na ravioli
