Tento profesionální filtrační systém je speciálně navržen pro parní zařízení, konvektomaty a další gastro spotřebiče, kde je nezbytné stabilní a kvalitní zásobování vodou bez nežádoucích minerálů a usazenin.
Hlavní vlastnosti
- Optimalizace kvality vody – spolehlivě snižuje obsah minerálních látek, zejména vápníku a hořčíku, které způsobují tvorbu vodního kamene.
- Ochrana zařízení – prodlužuje životnost parních zařízení a snižuje náklady na údržbu a opravy.
- Konzistentní výkon – zajišťuje stálou kvalitu páry, což je klíčové pro rovnoměrné pečení, vaření a regeneraci pokrmů.
- Nastavitelný bypass – umožňuje individuální nastavení poměru filtrace podle tvrdosti vody v dané lokalitě.
- Digitální displej – pro kontrolu průtoku a stavu filtrační vložky.
- Snadná instalace a údržba – kompaktní konstrukce s rychlou výměnou filtrační patrony.
Technické parametry
- Model: BRITA Purity Steam 600
- Max. pracovní tlak: 6 bar
- Provozní teplota vody: 4–30 °C
- Kapacita filtrace: až 6 000 l (dle nastavení bypassu a tvrdosti vody)
- Rozměry: kompaktní provedení vhodné do gastro provozů
- Použití: konvektomaty, parní trouby, kombinované varné systémy
