Mlýnek na maso TC 42 MONTANA Y12 4 HP FULL
CONTROL/ 400 V od italského výrobce SIRMAN.
Profesionální mlýnek na maso určený pro vysokou zátěž
a nepřetržitý provoz v řeznictvích, středních
gastro provozech i a menších výrobních provozech.
Model MONTANA představuje vysoce výkonnou řadu mlýnků – přičemž Full
Control nabízí rozšířené řízení provozu a možnost připojení
doplňkových zařízení.
- robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304
- výkonný třífázový motor s ochranou proti přetížení
- šnekový pohon
- vodotěsná převodovka v olejovou lázni
- ovládací prvky s krytím IP67
- systém FULL CONTROL pro rozšířené řízení provozu
- vysoký výkon vhodný i pro vícestupňové mletí
Mlecí hlava:
- navrženo pro maximální výkon a kontinuální provoz
- bezproblémový chod i při opakovaném mletí (2× a více)
- minimální zbytkové množství nezpracovaného masa (cca 50–90 g)
- rychlá demontáž pro snadné čištění a údržbu
- plnící hrdlo optimalizované pro vysokou produktivitu
- velkokapacitní nerezový zásobník (562×900×120 mm)
- bezpečnostní mikrospínač zásobníku
Základní vybavení:
- mlecí systém ENTERPRISE (1× nůž, 1× šajba)
- šajba 4,5 mm
Volitelné příslušenství:
- šajby: 2; 4; 4,5; 6 a 8 mm,
- mlecí systém 1/2 UNGER (1× ledvinka, 1× nůž, 1× šajba)
- kompletní mlecí systém UNGER (1× ledvinka, 2× nůž, 2× šajba)
- bezpečnostní deflektor pro šajby s otvory nad 8 mm
- pedálové ovládání
- časovač pedálu
- hamburger systém S (nutno dokoupit kužel + jednotlivé formy)
