krouhače výkonné

Krouhače zeleniny výkonné

• Krouhače zeleniny s možností nasazení různých krouhacích násypných hlav a tubusů. Výběr krouhacích hlav je závislý na požadavcích krájení a druhu krájené zeleniny.
• Určeny pro velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 300 – 3000 porcí.
• V závislosti na typu použitého disku, typu násypné hlavy a druhu krájené zeleniny umožňují výkon až 900 kg/hod.
• Lze zpracovávat syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.
• Široký výběr nerezových disků umožňuje: plátkovat, strouhat, nudličkovat, kostičkovat, hranolkovat.

Zařízení jsou vybavena:

• magnetickou bezpečnostní pojistkou,
• brzdným systémem motoru,
• automatickým restartem.

Disky nejsou součástí zařízení a objednávají se samostatně dle konkrétního požadavku.