TAMAI GIOVANNI & C. s.n.c. Leštička se sterilizací příborů EAGLE UP EVO

Nová řada automatických leštiček příborů TAMAI EVOLUTION využívající technologii ACTIVE CONTROL, která umožňuje jednoduše a intuitivně sledovat provozní fáze leštičky příborů přímo z ovládacího panelu. Nový přehledný elektronický ovládací panel je vybaven LCD displejem, který zobrazuje různé provozní fáze během provozního cyklu (např.fázi předehřevu, připravení k provozu, režim STAND-BY, nebo potřebu vyměnit kukuřičný leštící a sušící kukuřičnou náplň). Díky těmto inovacím a již prokázanému vynikajícímu výkonu jsou naše stroje ještě konkurenceschopnější a všestrannější.  Výkon modelu TAMAI EAGLE EVO je cca 5 000 kusů příborů za hodinu. Uvedený model je doporučen pro provozy s kapacitou do 250 míst.

Technologie ACTIVE CONTROL

Leštička příborů EAGLE UP EVO je vybavena moderním systémem ACTIVE CONTROL s LCD displejem, který uživatele přehledně provází jednotlivými provozními kroky. Ovládací panel zobrazuje aktuální stav zařízení a usnadňuje každodenní obsluhu. Díky intuitivnímu ovládání je uvedení stroje do provozu rychlé a bez složitého nastavování.

Automatické sušení, leštění a sanitace

Příbory procházejí speciální spirálovou vanou z nerezové oceli AISI 304, kde jsou za pomoci horkého vzduchu, vibrací a přírodní kukuřičné drti dokonale vysušeny, vyleštěny a zároveň sanitovány. Vysoká pracovní teplota pomáhá eliminovat nežádoucí mikroorganismy a zajišťuje maximální hygienu při následném servírování.

Horní vstup pro pohodlné dávkování

Model EAGLE UP EVO je vybaven horním vstupem příborů, který umožňuje pohodlné a plynulé dávkování během provozu. Obsluha může průběžně vkládat 10 až 12 mokrých a okapaných příborů najednou, čímž je zajištěna vysoká produktivita a plynulý chod zařízení. Hotové příbory jsou následně automaticky odváděny do výstupního prostoru v přední části stroje.

Funkce STAND-BY

Během provozu lze zařízení dočasně přepnout do režimu STAND-BY. Leštička zůstává připravena k okamžitému použití a v pravidelných intervalech se automaticky aktivuje, aby byla kdykoliv připravena na další dávku příborů. Tato funkce přispívá ke komfortnější obsluze během špičkového provozu restaurací a hotelů.

Automatické upozornění na výměnu náplně

Elektronický systém průběžně sleduje stav pracovní náplně a v případě potřeby upozorní obsluhu na nutnost výměny kukuřičné drti. Upozornění není blokující, takže provoz zařízení může pokračovat bez přerušení až do plánované údržby.

Ekologické leštění pomocí kukuřičné drti

K dosažení perfektního výsledku využívá zařízení přírodní kukuřičnou drť, která je plně biologicky odbouratelná a šetrná k životnímu prostředí. Díky svým absorpčním a jemně abrazivním vlastnostem účinně odstraňuje zbytky vodního kamene, zaschlých kapek a detergentů, aniž by poškozovala povrch příborů.

Perfektní vzhled příborů každý den

Pravidelné používání leštičky pomáhá udržovat příbory ve výborném stavu, prodlužuje jejich životnost a zvyšuje úroveň stolování. Příbory jsou po průchodu strojem dokonale suché, lesklé a připravené k okamžitému použití bez nutnosti ručního leštění hadříkem. 

Náplň : 4 kg kukuřičné drtě 

Automatická leštička příborů TAMAI EAGLE EVO v kompaktním celonerezovém provedení (AISI 304). Model EAGLE je absolutní novinkou v oblasti leštiček příborů. Leštička je určena pro střední i náročnější gastronomické provozy s kapacitou až do 250 míst a výkonem leštění 5 až 6000 ks příborů za hodinu. Zařízení je tepelně a zvukově izolováno (opláštění pohlcující zvuk), tím přináší výraznou úsporu energie a zejména snížení hladiny hluku v provozovně. Je vybaveno novou elektronickou deskou EVO, která obsluhu snadno naviguje při ovládání stroje.