E-shop s profesionálním gastro zařízením

Stolní lis na citrusy je vhodný k přípravě čerstvé šťávy z citronů, limetek, pomerančů a grapefruitů. Horní otevřená plastová nádoba obsahuje vyjímatelný vymačkávací kužel. K odstředění dochází při přímém stlačení citrusů na kužel. Tichý motor, motorový blok je lakovaný. Části, které přicházejí do styku s potravinami, lze snadno rozebrat a vyčistit. Barva zelená. Výkon 18 l/hod.

9 378 CZK

Stolní gril je vyrobený z nerezové oceli. Se 3 hořáky s piezoelektrickým zapalováním. Gril obsahuje rošt, krytku plamene a misku na odkapávající tuk. Dodáváno včetně regulátoru tlaku a plynové hadice, která je chráněna proti prasknutí. Přístroj je přednastaven na kapalný plyn. Výkon: 11 kW Hmotnost: 17,5 kg Rozměry grilu: 650 x 570 x 270 mm (šířka x hloubka x výška)

10 866 CZK

Ponorné Sous-Vide značky Bartscher je plnohodnotná alternativa ke standardním vodním lázním Sous-Vide. Se správným hrncem jej lze flexibilně používat a proto je ideální pro mobilní použití. Ponorné Sous-Vide je vyrobené z nerezové ušlechtilé oceli, rukojeť je z plastu. Teplotní rozsah 0 - 95 °C. Elektronická kontrolka teploty po 0,5 °C. Nastavení časového intervalu po 1 minutě. Elektronická řídící jednotka s digitálním displejem. Funkce paměti. Určeno pro hrnce o hloubce min. 190 mm, množství vody max. 15 litrů.

3 600 CZK

Odšťavňování ve velkém. Tento profesionální odšťavňovač udělá džus bez námahy - ovoce ani zeleninu již nemusíte předem krájet na menší kousky. Vyroben z nerezové potravinářské oceli. Extra široký otvor o průměru 83 mm. Počet otáček - max. 3000/min. Objem vnitřního zásobníku: 7 l. Bezpečnostní vypínač a termostat motoru. Rychlá demontáž pro snadné čištění. příkon kW / V: 0,7 kW / 230 V rozměry mm: 260 x 430 x 530 mm (Š x H x V) hmotnost kg: 12,8 kg

24 140 CZK

Kráječ na melouny. Rozdělí meloun na dvanáct pravidelných dílů. ABS/nerez provedení. Průměr 21,5 cm.

427 CZK

Vnější opláštění je vyrobeno z nerezové oceli. Součástí je hygienický zákryt z plexiskla. Sklokeramická deska je vyhřívaná integrovaným topným tělesem. 1 infračervená lampa. Vypínač On/Off s kontrolkou. Teplotní rozsah: 30-85 °C Příkon: 0,4 kW / 220-240 V Rozměry mm: 380 x 555 x 550 mm (Š x H x V) Rozměry sklokeramické desky: 320 x 525 mm (Š x H) Hmotnost kg: 7,6 kg

6 927 CZK

Termobox je vyrobený z expandovaného polypropylenu (EPP). Vhodný k přepravě jídel v jednorázových obalech (např. poledních menu). - výborné izolační vlastnosti - bezpečné pro přepravu potravin - pevný a lehký materiál - zaoblené hrany pro zvýšenou hygienu - zapuštěné rukojeti - boxy jsou stohovatelné - možno mýt v myčce nádobí - možnost označení boxů štítky

414 CZK

Připravte si jídlo, které Vám díky izolované termo nádobě zůstane déle teplé. Teplotní ztráta je cca 5° C/hod. Hrnec je vyrobený z chromniklové oceli 18/10 s plastovými rukojeťmi, vhodný pro indukci. Termo nádoba z nerezové oceli a plastu, s dvojitými, vakuově izolovanými, stěnami. Sada se skládá z hrnce, skleněné pokličky a termo nádoby. Hmotnost: 4,75 kg

3 902 CZK