Pánev BLUE CARBON pr. 28 cm

Vaření s pánví BLUE CARBON je zážitek, který si oblíbí každý kuchař, který ocení rychlost, preciznost a dokonalé výsledky. Tato pánev vám dá do ruky nástroj šéfkuchařů, se kterým se suroviny opékají rovnoměrně, krásně karamelizují a získávají tu správnou strukturu. Díky průměru 28 cm nabízí dostatečný prostor pro jakýkoliv kulinářský experiment, ať už jde o steaky, ryby nebo zeleninu.

Hlavní vlastnosti:

• Vhodná na všechny typy sporáků, včetně indukce, plynu, sklo keramiky i trouby.
• Nepřilnavý povrch bez chemie– přirozeně se vytvářející patina chrání pokrmy před připalováním a zajišťuje dokonalé opékání.
• Odolnost a dlouhá životnost– 2 mm silná uhlíková ocel s modrým tepelným zpracováním poskytuje vyšší trvanlivost a odolnost proti oxidaci.
• Rychlá a rovnoměrná distribuce tepla– skvělá tepelná vodivost zajistí intenzivní a rovnoměrné smažení, ideální pro steaky, restovanou zeleninu i křupavé palačinky.
• Francouzská ergonomická rukojeť– pevně nýtovaná, zakřivená tak, aby umožňovala snadnou manipulaci a maximální kontrolu. Očko na konci umožňuje praktické zavěšení.
• Šetrná k životnímu prostředí– 100% přírodní materiál bez PTFE a PFOA.

Jak vařit s pánví BLUE CARBON na indukci?

• Stačí nižší výkon – uhlíková ocel je výjimečně vodivá, není tedy nutné využívat maximální výkon.
• Nevyužívejte funkci booster – rychlý náběh teploty může vést k přehřátí.
• Před prvním použitím je potřeba pánev vypálit – vytvoří se tak přirozená nepřilnavá vrstva.