počet produktů: 0
cena: 0 CZK
statické stránky
kontaktní formulář
možnosti plateb
počítadlo přístupů
celkem: 2605098
www.gastroshopping.cz
Cena dopravy - 210Kč s DPH
Jeden kus = jedna zásilka
Max. hmotnost zásilky 31,5 kg
Zásilka nemůže být na paletě!
Maximální šířka = 80 cm
Maximální výška = 60 cm
Maximální délka = 200 cm
Cena dopravy do 100Kg - 750 Kč
Ostatní, dle váhy a vzdálenosti,
cenu zasíláme k odsouhlasení.
nejnovější produkty
VYBAVENÍ KUCHYNĚ RESTAURACE HOTELU >
Zařízení pro tepelnou úpravu >
Šokové zchlazovače a zmrazovače >
ZCHLAZOVAČ A ZMRAZOVAČ ŠOKOVÝ DOLOMITI 5T 1/1P
0% (0 hodnocení)
| katalogové číslo: | 69001172 |
| výrobce: | SIRMAN spa |
| doprava zdarma | |
| běžná cena: | 94 973 CZK |
| cena bez DPH: | 66 717 CZK |
| cena vč. DPH: | 80 727 CZK |
Na objednávku (expedice do 30 dnů)
66 717 CZK bez DPH
vložit do košíku
ks popis
obrázky
parametry
soubory a odkazy
diskuze
Šokový zchlazovač a zmrazovač DOLOMITI 5P – 1/1 od italského výrobce SIRMAN.
- zařízení pro rychlé zchlazování a zmrazování potravin
- elektronický ovládací panel
- teplotní sonda
- programy šokového zmrazení a zchlazení a funkce udržování teploty
- vyhřívané těsnění dveří zabraňuje jejich zamrznutí
- systém cirkulace vzduchu chrání před znehodnocením produktu
- program odmrazování
- otevírání dvířek vlevo nebo vpravo
- kapacita: 5 x GN 1/1
- nastavitelná vzdálenost mezi vsuvy 40 mm
- 1 ventilátor
- ekologické chladivo R290
- vnější konstrukce z plastifikované oceli
- nerezové nohy
- dostupné i bez horní desky – vhodné pro instalaci pod pult
Programy:
- šokové zmrazení – rychlé zmrazení potravin na velmi nízkou teplotu – 18 °C v co nejkratším čase, aby se zachovala kvalita potravin a minimalizovala se tvorba ledových krystalků
- šokové zchlazení – rychlé ochlazení teplých jídel na teplotu + 3 °C, aby se zabránilo množení bakterií a zachovala se čerstvost
- udržování teploty – po dokončení zchlazení nebo zmrazení zařízení udržuje potraviny na cílové teplotě, dokud nejsou přemístěny do dalšího úložiště nebo servírovány
- hard – tvrdé zchlazení nebo zmrazení - intenzivnější režim – zařízení pracuje s vyšším výkonem, aby proces zchlazení nebo zmrazení proběhl ještě rychleji a hlouběji, často používáno u hustých a objemnějších pokrmů
Výkon:
- zchlazení: 10 kg – + 70 °C na + 3 °C za 90 minut
- zmrazení: 7 kg – z + 70 °C na - 18 °C za 240 minut
| Napětí | 230 V |
|---|---|
| Objem | 70 l |
| Kapacita | 5 x GN 1/1 |
| příkon | 1 116 W |
| váha | 95 kg |
| rozměr vnější (š.hl.v.) | 680 x 680 x 880 mm |
| počet vsuvů | 5 |
| rozměr vnitřní (š.hl.v.) | 560 x 360 x 330 mm |
| chladivo | R290 |
| výkon zchlazení | 10 kg - z +70 °C na +3 °C za 90 minut |
| výkon zmrazení | 7 kg - z +70 °C na -18 °C za 240 minut |
Diskuze je prázdná.